Sunday, 22 November 2015

Cara Memasak Ikan Patin Goreng

Ikan patin adalah ikan yang dagingnya tebal dan durinya sedang. Lebih sepesial lagi ikan patin punya segudang kandungan gizi seperti asam lemak esensi dha sebesar 4,74% dan epa sebesar 0.31 %, gizi ini yang berguna untuk kecerdasan otak. Membuat sistem respon otak bekerja beberapa kali lipat dibanding dengan kinerja system otak yang kurang asupan gizi ini dengan teratur. Terinspirasi dengan filem "Ratatouille" siapapun anda bisa memasak, admin mencoba menyajikan beberapa resep, terutama untuk olahan ikan patin yang mungkin bisa anda coba untuk hidangan keluarga.

baca juga: Khasiat Dan Manfaat Ikan Patin Untuk Kesehatan Kita

Memasak memang bisa dilakukan siapa saja, asalkan tau resep dan tekniknya. Terutama menggoreng, menggoreng adalah kegiatan memasak yang sangat mudah, untuk Cara Memasak Ikan Patin Goreng juga sangatlah mudah. Tergantung selera juga, bisa dilumuri tepung ataupun tidak dan itu menjadikan cita rasa tersendiri.

Cara Memasak Ikan Patin Goreng



Olahan Ikan Patin

Inilah resep ikan termudah yang bisa anda coba:

Bahan-bahan:
  • 4 ekor ikan patin segar dan sedang
  • 4 siung bawang putih
  • ketumbar secukupnya
  • jahe secukupnya
  • kunyit secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
Bahan sambal terasi:

Untuk sambal sebenarnya sesuai selera, tapi admin mencoba menyajikan ikan patin goreng dengan sambal terasi.
  •  2 siung bawang putih
  • 12 siung bawang merah
  • 20 buah cabe merah kecil
  • 2 buah tomat merah sedang
  • 1 sdt terasi bubuk matang
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
Cara Memasak :
  1. Bersihkan ikan patin, lalu sayat-sayat silang agar supaya bumbu bisa meresap
  2. Tumbuk ketumbar, jahe, kunyit dan bawang putih, lulu lumurkan pada ikan patin yang sudah dibersihkan, diamkan sebentar supaya bumbu meresap ke daging.
  3. Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng ikan patin hingga kuning kecoklatan / matang.
  4. Angkat dan tiriskan
 Cara Membuat Sambal Terasi:
  • Panaskan minyak goreng dengan api sedang
  • Goreng sebentar bahan sambal( bawang merah, bawang putih, cabe, tomat)
  • Haluskan bumbu setelah digoreng dengan garam, gula dan terasi dalam layah
  • Supaya sambal lebih nendang dan mak nyus, beri sedikit minyak sisa menggoreng.
Untuk lebih cantik dalam penyajian dan menambah nikmatnya hidangan ikan patin goreng ini, anda bisa juga menambah beberapa lalapan, berikut adalah bahan-bahanya.

Bahan lalapan / Penyajian:
  • 2 buah tomat, iris tipis-tipis
  • kol secukupnya
  • daun kemangi secukupnya
  • jeruk nipis, belah jadi dua
  • 1 buah timun iris tipis-tipis
  • kecap manis secukupnya
 Resep Ikan Patin

Cantik dan terlihat lezat bukan? Inilah Cara Memasak Ikan Patin Goreng Mak Nyus, semoga bermanfaat dan tidak merasa kesulitan saat mencobanya.

0 comments

Post a Comment

Mohon Maaf Sebelumnya Komentar Dengan Link Akan Di Hapus