Resep Pepes Ikan Kembung Tomat
Jumat, 30 Oktober 2015
Resep Pepes Ikan Kembung Tomat

Resep Pepes Ikan Kembung Tomat -
Ikan kembung memang enak dimasak apa saja, yang terpenting tau
resep dan cara memasaknya. Jika ingin merasakan lezatnya ikan kembung
pepes berikut adalah resep dan cara memasaknya
4 ikan kebung segar ukuran sedang
4 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
2 buah tomat
Daun pisang secukupnya
Bahan Bumbu Halus Resep Pepes Ikan Kembung:
3 cabe merah
5 cabe rawit
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
3 butir miri
1 sendok teh garam
gula merah secukupnya
cara mamasak resep pepes ikan kembung tomat:
- Tumbuk/haluskan bahan bumbu halus, cuci bersih ikan kembung
- lumuri ikan kembung dengan bumbu halus
- siapkan daun pisang untuk membungkus dan letakan ikan di
atasnya beserta irisan tomat, daun salam, daun jeruk, lalu bungkus
ikan dengan rapi dan semat menggunakan lidi.
- Kukus kurang lebih selama 15 menit
- Setelah dikukus, panggang sebentar supaya teksturnya lebih
kering.